Blini’s met zure room en wodkabietjes

Blini’s zijn een soort minipannenkoekjes die oorspronkelijk uit Rusland komen. Je kunt ze zelf maken of kant-en-klare blini’s kopen zodat je ze enkel nog moet beleggen met wodkabietjes en zure room.

Voor 4 personen
  • 16 blini’s
  • 1 grote voorgekookte rode biet
  • 3 radijzen
  • 1 el wodka
  • 16 blini’s
  • 1 potje zure room
  • rodebietscheuten
Bereiding
  1. Snij de biet en radijzen in kleine blokjes en voeg de wodka toe. Meng goed en zet koel weg.
  2. Warm de blini’s op in de oven en leg er een lepeltje zure room op.
  3. Verdeel de biet over de room en werk af met de scheuten.

Kooktijd: 15 minuten

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content