Avocadosalade met geroosterde maïs
03-07-2015, 10:01
Bijgewerkt op: 22-04-2022, 11:17
2 maïskolven
2 maïskolven
4 avocado’s
sap van 1 limoen
olijfolie
1 teen knoflook
1 rode chilipeper
een handvol koriander
tandoorizout
ijsbergsla
Bereidingswijze:
Maak de maïs schoon en grill op de barbecue. Schil, ontpit en snij de avocado’s in stukken. Besprenkel met het limoensap en olijfolie. Hak de knoflook, chilipeper en koriander fijn. Voeg toe aan de avocado. Snij de maïskorrels van de kolf en schep onder de salade. Kruid met tandoorizout en serveer met ijsbergsla.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier