Avocadosalade met geroosterde maïs

03/07/15 om 10:01 - Bijgewerkt om 10:01

Avocadosalade met geroosterde maïs

© gf

Geef je waardering

Bereidingswijze

2 maïskolven

4 avocado's

sap van 1 limoen

olijfolie

1 teen knoflook

1 rode chilipeper

een handvol koriander

tandoorizout

ijsbergsla

Bereidingswijze:

Maak de maïs schoon en grill op de barbecue. Schil, ontpit en snij de avocado's in stukken. Besprenkel met het limoensap en olijfolie. Hak de knoflook, chilipeper en koriander fijn. Voeg toe aan de avocado. Snij de maïskorrels van de kolf en schep onder de salade. Kruid met tandoorizout en serveer met ijsbergsla.

Onze partners