Ansjovisboter

10/06/11 om 09:56 - Bijgewerkt om 09:56

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 200 g ongezouten hoeveboter
  • 50 tot 70 g gepekelde ansjovisfilets in olie
  • eventueel versgemalen witte peper

Bereidingswijze

Laat de boter zacht worden op kamertemperatuur. Laat de ansjovisfilets uitlekken en wrijf ze door een fijne zeef. Meng met een vork onder de boter, zorg voor een gelijkmatig mengsel.

Kruid eventueel bij met versgemalen witte peper. Laat minimum 30 minuten opstijven in de ijskast.

Lees meer over:

Onze partners