Aardbeien en rode bessen met cognac- en honingroom

09/06/11 om 18:31 - Bijgewerkt om 18:31

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4:

  • 500 g aardbeien
  • 250 g rode bessen
  • 2 eierdooiers
  • 3 el honing
  • 4 el cognac
  • 2,5 dl room (40 % vetgehalte)

Bereidingswijze

Snij de aardbeien in vier en rits de rode bessen van de stelen. Doe bij elkaar en zet 10 minuten koud weg. Klop de eierdooiers los met de honing en de cognac. Klop de room voor drie vierde stijf en roer onder het eiermengsel. Doe het fruit in glazen en giet er de room op.

Lees meer over:

Onze partners