A la minute gemarineerde tonijn met witte raap en zomertruffel

09/06/11 om 09:52 - Bijgewerkt om 09:52

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4:

  • 160 g verse tonijnfilet
  • olijfolie
  • sap van 1 limoen
  • zwarte peper
  • grof zout
  • 2 kleine witte rapen
  • 1 kleine verse zomertruffel

Bereidingswijze

Snij de tonijn in dunne plakken van 5 mm dik, leg op de borden en besprenkel met olijfolie en limoensap. Kruid licht met zwarte peper en grof zout. Schil de rapen en snij in fijne julienne. Strooi over de tonijn.

Werk af met schilfers zomertruffel. Serveer eventueel met sla en brood naar keuze.

Lees meer over:

Onze partners