A la minute gemarineerde kabeljauw met limoen, dille en olijfolie

08/06/11 om 18:08 - Bijgewerkt om 18:08

Geef je waardering

A la minute gemarineerde kabeljauw met limoen, dille en olijfolie

© © Tony Le Duc

Ingrediënten

  • 180 g kabeljauwfilet (zonder graten en van het rugstuk vlak achter de kop)
  • olijfolie
  • het sap van 2 limoenen
  • peper van de molen en grof zeezout
  • verse dille

Bereidingswijze

Snijd de kabeljauw overlangs in plakken van 5 mm dik. Het visvlees zal uit elkaar vallen, maar dat stoort niet, het is volkomen natuurlijk.

Schik de vis op borden, besprenkel met olijfolie en vers geperst limoensap, kruid met peper en grof zout.

Werk af met verse dille. Serveer met brood.

Onze partners