Recepten voor een feestbrunch in de tuin

12/07/12 om 17:02 - Bijgewerkt om 17:02

Bron: Knack Weekend

Enkele tips voor een openluchtfeestje in brunch-stijl, met een opeenvolging van koude en warme hapjes.

Recepten voor een feestbrunch in de tuin

© Diane Hendrikx

Enkele tips voor een openluchtfeestje in brunch-stijl, met een opeenvolging van heerlijke hapjes. We beginnen met een soepje van waterkers en balletjes van schapengehakt. De heerlijke koude hapjes - gemarineerde zalm, couscous met diepzeegarnaal, escabèche met jonge makreel - worden afgewisseld met warme gerechtjes - ciabattatoast met rundercarpaccio, lauwe asperges met gerookte kwartel, puntjes quiche en nog veel meer. Het dessert: de geweldige bosbessengebakjes. Ontdek hieronder de recepten.

Onze partners