Over eten en diëten

© DR

'Het effect van voeding is niet te verwaarlozen, maar ook niet oneindig'

'Het effect van voeding is niet te verwaarlozen, maar ook niet oneindig'

Diëtiek is meer dan de kunst om je enkele kilo's te helpen verliezen, het is de ondersteunende wetenschap achter de grote rol die voeding in ons leven vervult. Maar, zo zegt ook diëtist Michael Sels (UZA), we moeten realistisch blijven. 'Voeding is het nieuwe geloof geworden - en men volgt dat haast rigoureus.'

Een pleidooi om volstrekt neutraal te zijn over hoe je eruitziet

Een pleidooi om volstrekt neutraal te zijn over hoe je eruitziet

Eva Kestemont - Jezelf mooi (of lelijk) vinden en daardoor blij (of verdrietig) zijn met hoe je eruitziet is vooral verspilde energie volgens Knack Weekend-redactrice Eva Kestemont, zelfs al is het oordeel positief. Vergeet body positivity, enter body neutrality.

Wat we kunnen leren uit de diëten van andere culturen

Wat we kunnen leren uit de diëten van andere culturen

Dat exotische gerechten vaak lekker en gezond zijn, heeft met hun samenstelling te maken. Dit zijn de belangrijkste ingrediënten uit de gezonde wereldkeuken, van Scandinavisch tot Kaukasisch.

Het paleodieet: mythe of ernst?

Het paleodieet: mythe of ernst?

Jan Etienne - Sommige mensen prediken eenvoud. We moeten opnieuw eten zoals onze voorouders, klinkt het. 'Paleodiëten.' Een aantrekkelijke gedachte, maar onze kennis van de prehistorie is zeer beperkt. En bovendien: welke groep nemen we als voorouders? Want er zijn er zoveel.

Waarom gewicht verliezen zo moeilijk is

Waarom gewicht verliezen zo moeilijk is

Gewicht verliezen en slanker blijven is bijna ontmoedigend moeilijk, en de strijd lijkt nooit te eindigen. Maar het kan wel degelijk.

Hoe vet werkt: dik zijn is niet altijd ongezond

Hoe vet werkt: dik zijn is niet altijd ongezond

Dirk Draulans - Waarom wordt de ene mens dik en de andere niet? Waarom blijft de ene slank na een dieet, en wordt de andere nog zwaarder? De regeling van ons vetgehalte is een complexe zaak. Hoe zit dat?

Wat als je 'dikker wordt zonder te eten'?

Wat als je 'dikker wordt zonder te eten'?

"Dokter, ik eet niets en toch kom ik aan!" Dat kan natuurlijk niet. Wat is er dan wel aan de hand? We vroegen het aan een endocrinoloog.

Waarom werknemers te dik zijn: 'Wie heeft nog de tijd om te koken?'

Waarom werknemers te dik zijn: 'Wie heeft nog de tijd om te koken?'

Uit een onderzoek van IDEWE blijkt dat 1 op 6 werknemers te kampen hebben met overgewicht. Huisarts en auteur Staf Henderickx is niet verbaasd: 'Ik zie mensen 's ochtends rondlopen met een beker van Starbucks. Is dat dan hun ontbijt?'

Je gewicht beïnvloedt je jobkansen - vooral als je een vrouw bent

Je gewicht beïnvloedt je jobkansen - vooral als je een vrouw bent

Dat discriminatie op uiterlijke kenmerken nog steeds welig tiert op de arbeidsmarkt is geen verrassing. Een nieuwe studie bewijst dat vrouwen met een normaal gewicht - neigend naar overgewicht - sneller aan de kant geschoven worden dan mannen met daadwerkelijk overgewicht, zo schrijft Science of Us.

Is het dieet van Nathalie Meskens een goed plan?

Is het dieet van Nathalie Meskens een goed plan?

Actrice Nathalie Meskens is opvallend slanker geworden sinds ze aan sport doet en een intolerantietest liet uitvoeren en dus bepaalde voedingsgroepen mijdt. Experts waarschuwen echter voor deze eliminatiediëten.