Met een oproep via Instagram laat de sterrenchef weten dat hij op zoek is naar een pand in het Gentse om vanaf 2017 ‘vuurtjes te stoken’. Sterrenzaak In de wulf sluit eind volgend jaar de deuren, zo heeft meteen Desramaults meteen een nieuwe uitdaging.
‘Ik zoek een kleine loods of iets magazijnachtigs met wat speelruimte buiten’, klinkt het op zijn Instagrampagina. Deze oproep zet alvast de geruchtenmolen in gang. Desramaults laat nog niet in zijn kaarten kijken. We hebben dus het raden naar welk concept hij dit keer wil proberen. Het vuurtje laat vermoeden dat het gaat om een ruwere, back to basics keuken.
Het zou de derde zaak van Desramaults in Gent zijn. Eerder opende hij al De Vitrine, een verfijnde keuken in de lijn van In De Wulf, en De Superette, een bakkerij met een originele houtoven. Kobe Desramaults staat ook aan het hoofd van het sterrenrestaurant In De Wulf, dat de deuren sluit op het eind van 2016. De chef zal dus de handen vrij hebben om iets nieuws te ondernemen. (AB)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier