Op pluktocht in een biologische tuin: 'Als je zelf moeite in de oogst moet steken, smaakt die ook beter'

27/06/18 om 09:39 - Bijgewerkt op 28/06/18 om 14:13

Het eten van biologisch fruit en groenten heeft talrijke voordelen. Het is gezonder, lekkerder en een beter voor het milieu. Alleen is het daardoor vaak ook duurder. Al hoeft dat laatste niet noodzakelijk waar te zijn: tal van zelfplukinitiatieven bieden immers vers fruit aan een schappelijke prijs.

Terwijl je in een supermarkt al snel vijf euro betaalt voor een klein bakje biologische aardbeien of een nog kleiner bakje zwarte bessen, kan je overbodige kosten perfect vermijden. Intussen zijn er tal van korte keteninitiatieven die een pak goedkoper zijn en de boer meer zekerheid bieden. Denk daarbij aan zelfpluk- en CSA-boerderijen.
...

Onze partners