Ode aan de zomer

08/06/11 om 15:47 - Bijgewerkt om 15:47

Bron: Knack Weekend

Het kookboek De Zomer van De Zilveren Lepel verzamelt een pak zomerse recepten uit de Italiaanse keuken.

Ode aan de zomer

In het boek De Zomer van De Zilveren Lepel brachten de samenstellers van het eerste, succesvolle boek De Zilveren Lepel driehonderd nieuwe zomerse recepten uit de Italiaanse keuken bijeen. De enorme variatie aan seizoenproducten staat garant voor een kleur- en smaakrijke zomer.

Veel recepten komen uit de regio's die het meest in trek zijn bij vakantiegangers: Sicilië, Sardinië, Campanië, Toscane en de bergen van Noord-Italië. De gerechten zijn ingedeeld volgens de verschillende manieren waarop wij 's zomers graag eten - picknicks, grillades, salades, lichte lunches... en zijn bedoeld als inspiratiebron voor uiteenlopende gelegenheden. (PvD)
Uitgeverij Van Dishoeck, 35 euro.

Lees meer over:

Onze partners