De Scheldestad heeft er een hotspot bij, met zicht op het water. RAS, voluit ‘Restaurant Aan de Stroom’, is een nieuw concept dat gastronomie combineert met een vleugje kunst in het gebouw van het Zuiderterras.
RAS is ondergebracht in het gebouw van het Zuiderterras. Tafelen doe je dus met zicht op de Schelde, terwijl het interieur wordt gesierd door houtskooltekeningen van hedendaags kunstenaar Rinus Van De Velde.
Het restaurant staat voor fine dining. De kaart vermeldt een selectie klassiekers, aangevuld met originele gerechten, bereid met verse en seizoensgebonden producten uit de streek.
Eenvoud in combinatie met topkwaliteit, zo belooft het persbericht. Er wordt samengewerkt met klinkende namen als bakkerij Toon De Clerck, beenhouwerij Luc De Laet & Van Haver, kaasmeester Van Tricht en vishandel De Jager.
Je kan er lunchen en dineren aan zwarte glazen tafels met goudaccenten, en terwijl genieten van vier megaportretten van personages die elk vanuit hun eigen perspectief een etentje beleven. ‘Ik heb me gebaseerd op mijn eigen ervaringen tijdens een etentje in het restaurant’, aldus Van De Velde over zijn tekeningen op canvas die hij bundelde onder de noemer ‘Dinner Part Dynamics’.
Voor het interieur met hoge ramen werd beroep gedaan op het Antwerpse designbureau Co.studio. ‘We wilden meer bezoekers laten genieten van de prachtige waterkant’, klinkt het. De ruimte biedt plaats aan 130 tafelgangers en er kwam ook een nieuwe wijnbar met uitgebreide kaart. Het gebruik van warme materialen zoals natuursteen en notelaarhout moet de gezelligheid bevorderen.
Het vierkante hoofdgebouw herbergde tot voor kort, op het niveau van het wandelterras, het ‘Café Restaurant Zuiderterras’. Op 5 februari opende RAS hier de deuren.
Naast het restaurant staan ook de feestzaal en de vergaderruimte met dakterras ter beschikking voor private events of meetings. (DB)
Adres: RAS, Ernest Van Dijckkaai 37, 2000 Antwerpen.
De keuken is dagelijks open van 11u tot 15u en van 18u tot 22u.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier