Masterclass 2014: In de leer bij Didier Bourdeaux

Masterclass 2014: In de leer bij Didier Bourdeaux

Bekijk de nieuwe Masterclass met Didier Bourdeaux van restaurant Maison D in Ronse. De beloftevolle Vlaamse chef kookt voor ex-topwielrenner Peter Van Petegem.

Masterclass 2014: In de leer bij chef Kris Verscheure

Masterclass 2014: In de leer bij chef Kris Verscheure

Chef-kok Kris Verscheure staat achter het fornuis van restaurant Ma Passion in Roeselare. Bekijk zijn masterclass waarin hij een gerecht met noordzeetong bereidt.

Masterclass 2014: In de leer bij topchef Lode de Roover

Masterclass 2014: In de leer bij topchef Lode de Roover

In de nieuwe Masterclass-reeks vertellen beloftevolle topchefs inspirerende verhalen en bereiden ze heerlijke gerechten. Lode De Roover van restaurant Fleur de Lin mag de spits afbijten.

(Video) Masterclass met Matthieu Beudaert

(Video) Masterclass met Matthieu Beudaert

Topkok Matthieu Beudaert van het Kortrijkse restaurant Table d'Amis bereidt in deze Masterclass gekaramelliseerde kabeljauw met gebrande aardappelmousseline, boekweit en schelpdiertjes.

Masterclass 2013: Chef Edwin Menue demonstreert

Masterclass 2013: Chef Edwin Menue demonstreert

Edwin Menue van het Knokse restaurant Cuines, 33 serveert borden met speelse en vol frisse smaken. Het geheel is een totaalbelevenis. Dat toont hij ook tijdens deze masterclass.

(Video) Masterclass met Matthieu Beudaert

(Video) Masterclass met Matthieu Beudaert

Matthieu Beudaert, een van onze meest getalenteerde topkoks, bereidt in deze Masterclass bio-oesterzwammen met ui en bechamel met Oud Bruggekaas en Quintinebier.

Masterclass 2013: Nieuwe reeks met 5 topchefs

Masterclass 2013: Nieuwe reeks met 5 topchefs

Vanaf 19 oktober loopt op Kanaal Z de nieuwe reeks van het culinaire programma Masterclass. Topchefs van deze zesde editie zijn Michaël Vrijmoed, Olly Ceulenaere, Filip Claeys, Matthieu Beudaert en Edwin Menue.

Masterclass kookt met Broes Tavernier (2)

Masterclass kookt met Broes Tavernier (2)

Broes tavernier is de veelbelovende chef-kok van restaurant 't Vijfde Seizoen in Aalter, waar hij kookt met seizoen- en streekgebonden producten.

Masterclass kookt met Vincent Tibau (2)

Masterclass kookt met Vincent Tibau (2)

In de negende aflevering van Masterclass kookt opnieuw Vincent Tibau, in de wandelgangen van het parlement ook wel 'de kok van de Wetstraat' genoemd. Bekijk de video en het recept.

Masterclass kookt met Christer Elfving

Masterclass kookt met Christer Elfving

In de voorlaatste aflevering van Masterclass geeft Christer Elfving opnieuw een kookdemonstratie. Bekijk de video en het recept.