Kook je happy met Melissa Hemsley: 'Eten moet vooral leuk zijn'

10/04/18 om 21:00 - Bijgewerkt op 13/04/18 om 15:02
Uit Knack Weekend van 11/04/18

Wat de gezusters Hemsley samen kunnen, kunnen ze ook alleen: geweldige kookboeken uitbrengen. Eat Happy, het eerste soloboek van Melissa Hemsley, geeft zelfs de grootste keukenkluns zin om achter het fornuis te kruipen. De gerechten zijn makkelijk te maken, in een halfuur klaar, en een gezonde interpretatie van comfortfood. Zelfs erover lezen is al lekker.

Melissa Hemsley is de helft van het duo Hemsley + Hemsley. De zussen kookten jarenlang glamoureuze gezonde kost voor de Britse beau monde en werden bekend toen ze hun recepten prijsgaven in The Art of Eating Well. Ze deden wenkbrauwen de hoogte in schieten omdat ze zich profileerden als gezonde chefs, maar ook volvette bottenbouillon, wodkacocktails en volle zuivel aanprezen. Hun voedselfilosofie, metfocus op natuurlijke ingrediënten, doorstaat misschien net daarom goed de tand des tijds. Na hun eerste boek volgde het tweede kookboek Good + Simple, een tv-show op Channel 4 en een eetcafé in Londen. Nu komt Melissa met een eerste soloboek: Eat Happy, een boek dat iedereen aan het koken moet krijgen.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners