Is eetbare mist de nieuwe culinaire delicatesse?

24/05/14 om 15:52 - Bijgewerkt om 15:52

Bron: Knack Weekend

Een bedrijf uit Groot-Brittannië, 'Lick Me I'm Delicious', heeft een machine ontwikkeld die tweehonderd verschillende smaken eetbare, calorievrije mist produceert. Zo is er onder meer mist met een boter- of snoepsmaakje. Dat schrijft de Daily Mail.

Is eetbare mist de nieuwe culinaire delicatesse?

© Thinkstock

Een bedrijf uit Groot-Brittannië, 'Lick Me I'm Delicious', heeft een machine ontwikkeld die tweehonderd verschillende smaken eetbare, calorievrije mist produceert. Zo is er onder meer mist met een boter- of snoepsmaakje. Dat schrijft de Daily Mail.

De machine produceert culinaire mist door middel van een verdampingstechniek die gebruik maakt van ultrasoon geluid en mist. Gebruikers moeten de mist met een rietje opzuigen en in de mond houden. Door het vasthouden in de mond proef je de smaak van de mist zonder een calorie binnen te krijgen. In totaal kan de machine meer dan tweehonderd smaken van mist produceren. Smaken die bestaan zijn onder meer appeltaart, kreeft, tiramisu, boter of drop.

"Wat de machine doet is eigenlijk je hersenen voor de gek houden," aldus uitvinder Charlie Francis. "Je hersenen denken dat er iets in je mond zit. We kunnen alle denkbare smaken produceren en combineren met elkaar."

Wie de mist graag eens wil proeven, kan de machine huren in het Verenigd-Koninkrijk. Het bedrijf van Charlie Francis is gespecialiseerd in het ontwikkelen van opmerkelijke zaken rond eten. Zo bracht het eerder al ijs op de markt dat oplicht in het donker. (LVR)

Lees meer over:

Onze partners