Green Lab: nieuwe cocktailbar in Brussel

20/11/14 om 15:14 - Bijgewerkt om 15:22

De nieuwe cocktailbar Green Lab in de Louiza-wijk heeft het grootste aanbod absint en gin in België.

Green Lab: nieuwe cocktailbar in Brussel

© gf

In hartje Brussel heeft een nieuwe cocktailbar de deuren geopend: Green Lab. De hippe zaak - met een grote voorliefde voor absint en gin - ligt op een hoek in de Louisa-buurt en wilde bij de opening meteen het record 'aanbieder van ginvariëteiten' op haar naam hebben. Zo gezegd, zo gedaan. Met 246 variëteiten is het alvast de nummer één in België.

Green Lab: nieuwe cocktailbar in Brussel

© gf

Naast gin heeft Green Lab ook tal van andere, geestrijke dranken en zeventig biervariëteiten op de kaart. Voor de plotse honger zijn er kleine gerechten en schotels met kaas en fijne vleeswaren van delicatessenzaak Le Fromageon in Ukkel.

De steampunk-inrichting, een oud industrieel decor, is van de hand van binnenhuisarchitect Stéphane Beuthe.

De nieuwe Brusselse hotspot is het concept van enkele vrienden die met hun vennootschap Lab Louise de wijk Louisa-Ter Kameren nieuw leven wil inblazen. (DB)

Green Lab, Louizalaan 520, Brussel. Dagelijks open: van maandag tot donderdag van 11 uur tot 1 uur, op vrijdag van 11 uur tot 3 uur, op zaterdag van 16 uur tot 3 uur en op zondag van 16 uur tot 1 uur.

Onze partners