Getest: 6 rode Bordeauxwijnen
Zes lekkere rode wijnen uit de iets duurdere prijzenklasse, en verkrijgbaar in Colruyt, Delhaize en Carrefour. Voor de feesttafel.
De wijnen die we hieronder presenteren zijn vooral van het excellente jaar 2010. Ze vertonen een mooi rode zachte kleur van grote concentratie met een kleine evolutietoets. Ze passen perfect bij het type ‘geroosterd rood vlees’.
Château Camino Salva, Haut-Médoc 2010
Mooie, zachte neus van zwart fruit met een toets van cabernet. De smaak is rond en soepel maar ook getekend door een stevige tanninestructuur. Goede wijn die wat mag liggen.
Colruyt: 10,95 euro.
Château Labat, Haut-Médoc 2010
Neus met veel onderbouw en gestructureerd door hout. De smaak is stevig en soepel met goed geknoopte lengte. Goede wijn die enkele jaren mag liggen.
Delhaize: 13,35 euro.
Château Des Granges D’Or, Médoc 2010
Diepe neus met zwart fruit en een toets van cabernet. Smakelijk in de mond met rondeur en goed geknoopte lengte. Lekkere wijn.
Carrefour: 10,49 euro.
Câteau Larose-Trintaudon, Haut-Médoc 2011
Elegante neus met rood fruit. Soepel en smakelijk in de mond met geknoopte lengte. Goede wijn.
Colruyt: 12,95 euro.
Château Mazails, Médoc 2010
Neus met wat strenge stevigheid en dito stevige smaak met wat na-ijlend zuur.
Delhaize: 8,90 euro.
Château De Bensse, Médoc 2009
Mooie, zachte neus van rood fruit en een kleine secundaire toets. De smaak is soepel en fris maar ook wat eenvoudig.
Carrefour: 8,19 euro.
Meer over supermarkten
In Bordeaux vreest men voor een ernstige crisis. De wijnmagazijnen zijn gevuld met onverkochte voorraden van de millésimes 2012 en 2011 die na de speculatieve hausse van de excellente jaren 2009 en 2010 nauwelijks in prijs gedaald zijn. En dan is er de 2013, duidelijk minder in kwaliteit en veel te duur voor de markt. De Chinezen haken af om interne redenen: dure wijn was een vehikel geworden om hoge ambtenaren om te kopen en aan dat soort corruptie is onlangs paal en perk gesteld. Maar ook de Amerikanen en de Britten boycotten de 2013 als veel te prijzig.
Ook de Franse supermarktketens haken af als traditionele reddingsboei. Didier Coustou, verantwoordelijke van de groep Leclerc, de nummer 1 van de wijneindejaarsbeurzen, zegt het onomwonden: “In verhouding tot de kwaliteit is de prijs van de 2013 veel te hoog.”
In de jaren 1970 hadden de supermarkten nog grote bevoorradingsproblemen omdat de wijneigenaars niet via hen wilden verkopen: “geen edele wijnflessen tussen groenten en ondergoed.” Auchan en Leclerc werden zo verwezen naar de parallelle markt. Door het afhaken van de internationale groothandel is nu echter een situatie van gewapende vrede ontstaan tussen eigenaars en supermarkten.
De Bordeauxse groothandel, het traditionele tussenniveau, is in het defensief gedrongen. De eigenaars zijn meer dan welstellend en hebben de voorschotten van de primeurverkoop niet meer nodig. De supermarktketens kunnen nu soms de honderdvijftig tussengroothandelaars buitenspel zetten door rechtstreeks zaken te doen met de eigenaars. Toch blijven de prijzen veel te stevig en vroeg of laat zullen de millésimes 2011, 2012 en 2013 zich moeten aanpassen.
Ook de supermarkten riskeren echter in het defensief te komen: de onlineverkoop van chateau rechtstreeks aan particulier evolueert explosief, met als gevolg grote transparantie en concurrentie tot bij de consument. De prijzen moeten zakken en dat zal pijn doen.
Opgemerkt dient te worden dat de Belgische supermarkten veel beter zijn dan de Franse. Delhaize is met de eigen bottelingen koning in het segment van drie euro en Colruyt is de grootste markt van cru classé ter wereld. Carrefour België moest volgen met een specialisatie in bordeauxwijn. (HvH)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier