Gesmaakt in Gent: acht nieuwe adresjes springen in het oog

21/11/17 om 21:00 - Bijgewerkt op 27/11/17 om 16:07

Bron: Knack Weekend

De jongste horeca-adresjes in de Arteveldestad, die zindert als nooit tevoren.

KOFFIE MET BLOCH-GEBAK

De eens zo beroemde banketbakkerij Bloch sloot in 2008, tot verdriet van menig Gentenaar. Hugues en Vera De Breyne van de Gentse eethuizen Patijntje en Nenuphar en sinds kort ook van Café Theatre in de Opera, besloten om Bloch nieuw leven in te blazen. Zij openden in de bar van Café Theatre een toonbank, waarop typische Bloch-klassiekers pronken. Daarvoor werd er een samenwerking gezocht met Stephan Elias, de vroegere bakker van Bloch. Het repertoire is gevarieerd en gaat van viennoiserie zoals amandelcroissant, grenoblette, arad en bolus tot taarten en hartige baksels, zoals kaasrollen en pizzataarten. Na 18 uur gaan de gebakjes weg en concentreert men zich op cocktails.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners