De Waalse Lisa Calcus is Lady Chef 2012

24/01/12 om 14:25 - Bijgewerkt om 14:25

Bron: Knack Weekend

Lisa Calcus van restaurant Les Gribaumonts in Bergen is de nieuwe Bru Lady Chef of the Year. Die prijs wordt jaarlijks toegekend aan de beste vrouwelijke chef van België.

De Waalse Lisa Calcus is Lady Chef 2012

De 39-jarige Lisa Calcus is de eerste Waalse laureate sinds Arabelle Meirlaen van restaurant Li Cwerneu in Hoei in 2008 de prijs won. Calcus kon al een mooi cv voorleggen: in 2009 werd ze bekroond met de titel "jonge topchef van Wallonië" en in de jongste GaultMillau behaalde ze een score van 16/20.

Calcus zet volgens de organisatie de trend van de jeugdige en moderne chef duidelijk voort. Sofie Dumont van restaurant Les Eleveurs, Ingrid Neven van restaurant Pazzo en Yanaika Skrzyszkowiak van restaurant Exquisa - de laureaten van de voorbije jaren - waren ook prille dertigers. (Belga)

Lees meer over:

Onze partners