De snelste manier om avocado's te rijpen

24/01/16 om 10:58 - Bijgewerkt om 10:56

Probleem: 'ready to eat'-avocado's zijn in de winkel veel duurder dan de onrijpe variant. Oplossing: deze simpele truc.

De snelste manier om avocado's te rijpen

© iStock

Avocado's zijn niet alleen erg gezond en veelzijdig in de keuken, maar ook nog eens razend lekker. That is: als ze perfect rijp zijn. Een onrijpe, bittere avocado wil je niet op je bord, maar hem laten rijpen kost zoveel tijd. Of niet?

Er is wel degelijk een truc om je avocado perfect rijp te maken in slechts één nacht tijd. Een heel simpele (en goedkope) zelfs, want alles wat je nodig hebt is een appel en een papieren zak. Steek de onrijpe avocado en appel samen in de zak en sluit die zo goed mogelijk. Leg hem dan een nacht opzij en 's ochtends kan je ontbijten met een heerlijke avocadotoast.

Hetzelfde principe werkt overigens ook om tomaten te rijpen. Vervang dan de appel wel door een banaan.

Hoe je dan juist ziet dat je avocado etensklaar is? Ook daar is een simpele methode voor!

(EK)

Lees meer over:

Onze partners