De champagne van Spanje: cavahuis Gramona doet niet mee aan prijzenoorlog

21/11/17 om 21:00 - Bijgewerkt op 27/11/17 om 11:56
Uit Knack Weekend Black van 22/11/17

Belgen zijn de grootste cavadrinkers ter wereld. Maar in Spanje zelf groeit de onvrede omdat de grote producenten de markt bestoken met almaar lagere prijzen. Knack Weekend bezocht een historisch cavahuis dat zich weinig aantrekt van die heisa. Het verkoopt zijn cava al vijf generaties lang tegen de prijzen van Franse champagne.

Wat Epernay is voor de Franse champagne, is Sant Sadurní d'Anoia voor de Spaanse cava: het kloppend hart van de schuimwijnproductie. In de kleine stad met tienduizend inwoners, veertig kilometer ten westen van Barcelona, kom je het ene cavahuis na het andere tegen. Onmiddellijk zie je de logo's van giganten, als Freixenet en Codorniù, die de rekken van onze supermarkten vullen.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners