Maatjes

maandag 08 juni 2009 om 16u00

GESCHIEDENIS

In de geschiedenis van de lage landen speelt haring een voorname rol. Doorheen de eeuwen nam de vis vooral op economisch vlak een belangrijke positie in.

WEETJES

Hoe oud kan een haring worden? Wist je dat een vrouwtjesharing tot honderdduizend eitjes kan produceren? En is haring wel gezond?

CULINAIRE MAATJES

Met maatjes kan je in de keuken alle kanten uit. Ze zijn heerlijk uit het vuistje, tussen een broodje of in een salade. Wij zetten de lekkerste recepten op een rij.

HOLLANDSE NIEUWE

Wanneer mag haring de naam Hollandse Nieuwe dragen? Waar komt de naam maatjes vandaan? En komt Hollandse Nieuwe altijd uit Nederland.

FEESTELIJKE MAATJES

Elk jaar kijken haringliefhebbers reikhalzend uit naar de aanvoer van de eerste maatjes. Het begin van het seizoen wordt dan ook met het nodige feestgedruis ingezet.

Knack Weekend Culinair-nieuws in je facebook nieuwsfeed

 

   

Reageer

Nieuwsbrief

Op zoek naar menu's met lekkere recepten, culinaire nieuwtjes en goede eetadressen? Schrijf je dan in voor onze smakelijke nieuwsbrieven!

Schrijf u in op KnackWeekend wekelijkse recepten

Schrijf u in op KnackWeekend wekelijks culinair nieuws

E-mail:

Heb je culinaire vragen?

Vraag aan Karin

 

Whitepapers

Meeste reacties