20 heerlijke ovengerechten
donderdag 05 januari 2012 om 16u05
De oven staat voor gezond, gecontroleerd, verfijnd en veilig koken. Bovendien maak je er de eenvoudigste, maar ook meest gesofisticeerde gerechten mee. En vooral: je laat tijd en warmte rustig de kans om smaken en geuren te laten versmelten.
Laat je verleiden door deze 20 ovengerechten waarin groenten de hoofdrol spelen. Dat je zult watertanden bij het opengaan van de ovendeur, staat als een paal boven water.
Recepten
- Bloemkoolgratin met pancetta en gorgonzola
- Gebakken pompoen met buffelmozzarella
- Taartjes met zoete aardappel en korianderroom
- Geroosterde uien met ahornsiroop, gember en feta
- Lasagne met knolgroenten, fontina en walnoten
- Lasagne met bospaddenstoelen, spinazie en parmaham
- Portobello’s met stilton en paprikahollandaise
- Onder zoutkorst gebakken aardappelen met tartaarsaus
- Gevulde paprika’s met appel, kastanjes en feta
- Broccoliquiche met prei en taleggio
- Tarte tatin met sjalotten, oregano en geitenkaas
- Dubbelgebakken spinaziesoufflé’s met manchego
- Indiase ovengroenten met notenbulgur en muntyoghurt
- Geroosterde pastinaken met linzen en geitenkaas
- Uientaartjes met gekaramelliseerde peren, brie en walnoten
- Hummus met geroosterde pompoen en koriander
- Groentecrumble met mosterdsaus en hazelnoten-parmezaankorst
- Gepofte zoete aardappel met cottage cheese en chilijam
- Gratin van aardappelgnocchi met spek, roomkaas en rozemarijn
- Gratin van zoete aardappelen en granny smith met maple syrup
Nieuwsbrief
Op zoek naar menu's met lekkere recepten, culinaire nieuwtjes en goede eetadressen? Schrijf je dan in voor onze smakelijke nieuwsbrieven!
Schrijf u in op KnackWeekend wekelijkse recepten
Schrijf u in op KnackWeekend wekelijks culinair nieuws
E-mail:
Even geduld, a.u.b.