donderdag 17 mei 2012

Groenten

Frisse lentegroenten om van te smullen

donderdag 03 mei 2012 om 16u14

GroentenHet is zover: de eerstelingen zijn er weer! Na een lange winter met aardse knollen en hartige kolen, kunnen we ons weer verlekkeren op de frisse ...   1 reactie

Koken met groene asperges

maandag 23 april 2012 om 10u56

GroentenGroene asperges worden bij ons wat stiefmoederlijk behandeld. Onterecht: vers van het veld zijn ze niet te versmaden in salades, soepen en warme bereidingen.

Koken met postelein

donderdag 29 maart 2012 om 15u28
Postelein, een nostalgische groente.

GroentenPostelein is een gezonde, nostalgische groente met een frisse en pikant zurige smaak. Let wel, het is niet aangeraden om dagen na elkaar postelein ...

Koken met de seizoenen: februari

donderdag 02 februari 2012 om 14u56

VegetarischElke maand lijsten we de groenten van het moment op, en geven we enkele eenvoudige recepten mee. Vegetarische bovendien, zodat u in een handomdraai ...

Hoe gebruik je aardperen in de keuken?

donderdag 02 februari 2012 om 11u31
Rauwe aardpeer met bloedworst en groene selderij.

GroentenDe topinamboer of aardpeer is een veelzijdige wintergroente met een karakteristieke smaak. Tips en recepten om er succesvol mee om te gaan in de keuken.

Veelzijdig koken met kolen

donderdag 26 januari 2012 om 13u48

GroentenBladkolen, zoals savooi-, rode-en wittekool, zijn wintergroenten bij uitstek? Wist je dat je de versheid herkent door deze kolen te betasten ...   2 reacties

20 heerlijke ovengerechten

donderdag 05 januari 2012 om 16u05

GroentenDe oven staat voor gezond, gecontroleerd, verfijnd en veilig koken. Bovendien maak je er de lekkerste gerechten mee. Probeer onze 20 ovenschotels ...

Koken met de seizoenen: december

woensdag 14 december 2011 om 10u28
De lichtzoete, volle en aardse smaak van aardperen past goed in stoofpotten en bij wild, maar ook bij schaal- en schelpdieren

GroentenElke maand lijsten we de groenten van het moment op, en geven we enkele eenvoudige recepten mee. Vegetarische bovendien, zodat u in een handomdraai ...

Wat je moet weten als je spruitjes klaarmaakt!

donderdag 08 december 2011 om 11u45

GroentenSpruiten hebben een krachtige, soms lichtbittere smaak. Daardoor hebben ze hun voor- en tegenstanders. Zes tips om succesvol met spruitjes om ...

De bijzondere smaak van pastinaak

donderdag 24 november 2011 om 16u32
Kruidige pastinaakkoekjes met gekaramelliseerde pastinaken.

GroentenLange tijd vergeten, maar sinds enkele jaren schittert hij weer volop op het groentetoneel: de pastinaak  Tegenwoordig krijgt de hij zelfs ...

 

Recente artikels

Nieuwsbrief

Op zoek naar menu's met lekkere recepten, culinaire nieuwtjes en goede eetadressen? Schrijf je dan in voor onze smakelijke nieuwsbrieven!

Schrijf u in op KnackWeekend wekelijkse recepten

Schrijf u in op KnackWeekend wekelijks culinair nieuws

E-mail:

Heb je culinaire vragen?

Vraag aan Karin

Meeste reacties

  1. New Yorks ijsje kost 800 euro
  2. Sergio Herman stopt met toprestaurant Oud Sluis
  3. Management van Sergio Herman ontkent nakende sluiting Oud Sluis
  4. Gastronomisch diner hoog boven Brussel
  5. Belgisch bier boomt buiten Europa