zondag 27 mei 2012

Topchef kookt voor kind

woensdag 30 juni 2010 om 16u39

Sergio Herman en dochtertje Moon.

Sergio Herman en dochtertje Moon.

Culinair journaliste Tine Bral klopte aan bij elf topchefs en vroeg wat de koks dagdagelijks voorschotelen aan hun kinderen en hoe ze hen ingrediënten laten eten die ze niet lusten. In Mijn papa is de chef vertellen de koks uit eigen ervaring hoe je kinderen gezond en culinair evenwichtig kunt opvoeden.

Stijn Bauwens van De Kruidenmolen geeft zijn kinderen Matti en Mika macaroni of spinnensoep met Klemskerkse geitenkaas en borrelnootjes. Filip Claeys van De Jonkman presenteert dochter Fleur tomatensoep met balletjes of biokip met frietjes en appelmoes. Sergio Herman van Oud Sluis kiest voor zonen Moon en Boy spaghetti met tomaat en basilicum, een sergioburger of pizza di papa. Myrthe, dochter van Gert De Mangeleer van Hertog Jan wordt verwend met versgebakken smoutebollen van ons moeke en tomaat mozzarella.

Mijn papa is de chef: Linkeroever Uitgevers, 24,90 euro. ISBN 978 90 5720 3510.

Meer over:

   

Reageer

Opgelet: Het is niet mogelijk om anoniem te reageren. Uw loginnaam zal bovenaan uw reactie verschijnen.

Om een reactie te plaatsen, dien je geregistreerd te zijn:

Nieuwsbrief

Op zoek naar menu's met lekkere recepten, culinaire nieuwtjes en goede eetadressen? Schrijf je dan in voor onze smakelijke nieuwsbrieven!

Schrijf u in op KnackWeekend wekelijkse recepten

Schrijf u in op KnackWeekend wekelijks culinair nieuws

E-mail:

Heb je culinaire vragen?

Vraag aan Karin

 

Meeste reacties