Buiten tafelen

28/06/11 om 12:02 - Bijgewerkt om 12:02

Bron: Knack Weekend

Het nieuwe boek van Claudia Allemeersch verzamelt tips en recepten voor openluchtfeestjes.

Buiten tafelen

Claudia Allemeersch won in 2009 het tv-programma De Beste Hobbykok van Vlaanderen en ontpopte zich tot de perfecte Vlaamse gastvrouw. Na haar boek Claudia kookt voor vrienden is er nu Claudia kookt Buiten.

De talentvolle hobbykok houdt feest in de openlucht met vrienden en vriendinnen. Ze geeft tips en organiseert picknicks met kinderen, een feestelijke communie of een tapasavond. De recepten zijn gevarieerd en niet te moeilijk. Niet alle bereidingen zijn echter in de praktijk geschikt om buiten te koken of op te eten.

Oester met puree van waterkers en een sausje van limoncello, papillot van verse heilbot met selderij, of rundfilet in zoutkorst zijn gerechten die je veiligheidshalve beter in de keuken bereidt en in de eetkamer serveert! (PvD)

Claudia Kookt Buiten: gezellig buiten tafelen & samen genieten, Linkeroever, fotografie Heikki Verdurme, 24,95 euro.

Lees meer over:

Onze partners