Bordeaux 2017: dit zijn de mooie flessen uit een minder wijnjaar

04/05/18 om 13:38 - Bijgewerkt om 13:46

De nieuwe lading Bordeaux-wijnen hebben zwaar te lijden gehad onder het klimaat van het afgelopen jaar. Toch zijn er enkele mooie flessen te proeven. Dit is de selectie van Herwig van Hove.

Het jaarbegin van 2017 is al getekend door droogte. De hete zomer van 2016 laat een gemiddeld watertekort na van vijftig procent. Ook januari van 2017 is droog en koud, maar na de winter zetten de zachte klimaatcondities de wijngaard op gang: de wijnstokken botten zeer snel. Vanaf de derde week van maart - de warmste maand maart sinds 1957 - is de wijngaard praktisch helemaal groen. Later zal echter blijken dat dat te snel was.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners