Belgische kazen in trek

19/04/10 om 11:49 - Bijgewerkt om 11:49

Bron: Knack Weekend

De gemiddelde Belg eet steeds meer kaas van eigen bodem. Hardekorstkaas is het meest populair.

Belgische kazen in trek

Op de kaasschotels van Belgische gezinnen is steeds meer kaas van eigen bodem te vinden.

In vergelijking met vorig jaar eet de gemiddelde Belg evenveel kaas, maar de consumptie van Belgische kazen steeg met meer dan 10 procent.

In 2009 kochten we gemiddeld 11,92 kilogram kaas, zo blijkt uit een analyse van de aankopen van 4.000 Belgische gezinnen. Dat is zowat evenveel als in 2008. Ook de bestedingen (108 euro per Belg) en de gemiddelde prijs (9,1 euro per kilogram) bleven stabiel.

Opvallend is het toenemende succes van Belgische kazen: een stijging met 10,6 procent in volume, wat neerkomt op een aandeel van 21 procent van alle kazen die op de Belgische markt verkrijgbaar zijn. Qua bestedingen' gaat 23,5 procent naar Belgische kaas. Twee jaar geleden bedroeg dit respectievelijk 18,4 en 20,8 procent. De succesvolle campagne 'Kazen van bij ons, die moet je geproefd hebben' en de inspanningen van de Belgische kaasmakers werpen duidelijk hun vruchten af.

Binnen het totale kaasverbruik blijft hardekorstkaas de populairste categorie (bijna 53 procent).

Belga/D.B.

Lees meer over:

Onze partners