Asperges in de hoofdrol

02/05/12 om 10:54 - Bijgewerkt om 10:54

Bron: Knack Weekend

De koningin der groenten, ook wel 'witte goud' genoemd, dat is de lange, slanke asperge. Als ze vers is, kun je haar horen zingen. Vier recepten met het seizoensproduct.

Asperges in de hoofdrol

De koningin der groenten of het witte goud, dat is de lange, slanke asperge. En als ze vers is, kun je haar zelfs horen zingen. Probeer volgende variaties met asperges: op Vlaamse wijze, verwerkt in roomsoep, bereid met warme gerookte zalm of met risotto.

Lees meer over:

Onze partners