Aan tafel in het asielcentrum van Sint-Truiden: 'De eenzaamheid ontneemt me mijn eetlust'

26/04/17 om 09:55 - Bijgewerkt om 10:24

Alsof het al niet moeilijk genoeg is voor asielzoekers om hun hele hebben en houden achter te laten, krijgen ze bij aankomst in België ook nog eens een compleet andere keuken voorgeschoteld. Wat vinden de bewoners van een asielcentrum eigenlijk van onze nationale keuken? 'Het is niet zo dat ik het écht niet lekker vind, maar ik verkies mijn eigen vertrouwde eten.'

'Wat ik vind van de Belgische keuken? La cuisine belge, ce sont les frites hein!' Terwijl op de achtergrond de keuken van het asielcentrum van Sint-Truiden op volle toeren begint te draaien, probeert de 48-jarige Angolees Paulo me op een diplomatische manier te vertellen dat hij - op de frieten na - niet zo'n fan is van de gerechten die hij voorgeschoteld krijgt in de centrumkantine. Hij wikt en weegt zichtbaar zijn woorden. 'Ik proef sowieso alles, want ik heb geen andere keuze. Ik heb niet de mogelijkheden om zelf te koken en pas me daarom ook aan aan de omstandigheden.'
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners