4 zomerse groentegerechtjes van chef Seppe Nobels

12/07/18 om 08:37 - Bijgewerkt om 08:37

Groentekok Seppe Nobels tovert viermaal een lekker seizoensgebonden bijgerecht op tafel.

4 zomerse groentegerechtjes van chef Seppe Nobels

© Graanmarkt 13

'Elk seizoen heeft zijn troeven', vertelde groentechef Seppe Nobels (Graanmarkt 13) in onze Club Congé. 'Aangezien ik zo seizoensgebonden kook, kijk ik ook altijd uit naar het volgende seizoen. Tomaten, courgette en aubergine zijn toffe ingrediënten om nu mee te werken, maar het is ook heel leuk dat dat uiteindelijk terug zal veranderen naar kastanjes en schorseneren.' Om de zomerse producten ten volste te benutten, creëerde Seppe Nobels deze vier gerechtjes die ideaal zijn als bijgerecht bij een barbecue of bij een zonnig diner.

4 zomerse groentegerechtjes van chef Seppe Nobels

4 zomerse groentegerechtjes van chef Seppe Nobels

4 zomerse groentegerechtjes van chef Seppe Nobels

4 zomerse groentegerechtjes van chef Seppe Nobels

© Graanmarkt 13

Onze partners